Кухня Израиля

Главная особенность местной кулинарии – кошерность. Современная кухня Израиля – это тысячи рецептов, привезенных евреями-репатриантами с прежних мест проживания. Тем не менее, вся местная еда независимо от происхождения соответствует своду правил иудаизма – кашруту. Таких правил много, но базовых три: не есть свинины, морепродуктов и не совмещать молочного с мясным. Этих постулатов придерживаются все рестораны Израиля, включая единственный «неместный» фаст-фуд в стране – McDonald`s.
 
Уличный фаст-фуд в Израиле имеет яркий ближневосточной привкус. На улицах множество лотков со свежей выпечкой и фруктовыми соками, которые делают прямо на глазах у клиента.
 
СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ
 
Фалафель. Самое распространенное и недорогое блюдо – фалафель, обжаренные в масле шарики из тертого гороха-нута и специй. Обычно фалафель подают в компании с нашинкованными овощами и хумусом, завернутыми в пресный блин лафу. Такая «овощная шаурма» обойдется в $3, а настоящая шаурма – в $5-6.
 
Бурекас. Слоеные пирожки треугольной формы с разнообразной начинкой. Чаще всего внутри сыр, картофель или картофель с грибами. Есть их нужно обязательно подогретыми, а лучше с пылу, с жару.
 
Сабиах. Это один из вариантов фаст-фуда. Пита с жареными баклажанами, соленьями, рубленным яйцом и тхиной.
 
Тхина. Густая паста из молотого кунжутного семени с чесноком, солью и лимонным соком.
 
Рыба Святого Петра. Эта рыба известна также как «рыба апостола Петра». В России ее называют тилапия, в Великобритании - Saint Peter’s fish, а во Франции - le poisson de St.Pierre. Со времен Христа и до наших дней она водится в Тивериадском озере (которое называют также и Галилейским морем, и озером Кинерет). Именно ее ловлей промышляли будущие апостолы Петр и Андрей перед тем, как Иисус Христос призвал их на апостольское служение. Попробовать знаменитую и самую популярную рыбу Израиля можно в любом ресторане в окрестностях озера. Она сочная, нежирная и не костлявая. Подают ее обычно запеченной целиком, с салатом и долькой лимона.
 
Топоркова Алена Ведущий специалист 8(912)045-97-28
Найду оптимальный тур под Ваши пожелания!
d19052001@yandex.ru
icq 612189412
Хороших Татьяна Ведущий специалист (343)310-18-35
Найду оптимальный тур под Ваши пожелания!
miss.mut@mail.ru
icq 669735301
Сандакова Евгения Ведущий специалист (343)310-18-35
Найду оптимальный тур под Ваши пожелания!
e9068097804@yandex.ru
icq 256173673
Гусева Елена Ведущий специалист 8(919)377-37-37
Найду оптимальный тур под Ваши пожелания!
lena050284@mail.ru
icq 357751565